Korokke là món ăn đặc trưng của xứ sở hoa anh đào.Khi chế biến cho thêm nấm hương và mộc nhĩ (tức nấm mèo) làm món ăn có vị đậm đà, thơm ngon và đậm chất Việt. Món ăn chế biến không quá cầu kì lại ngon, dễ ăn và nhiều chất dinh dưỡng sẽ lôi cuốn mọi người